La Côte d’Albatre oder Normandie Teil I

Bonjour Mesdames et Monsieurs, heute möchte ich euch, bevor der Herbst endgültig einzieht und der Sommer wieder zur fernen Ahnung wird, das windige, regnerische, aber nichtsdestotrotz ganz zauberhafte Urlaubsziel ans Herz legen, das ich diesen Sommer auserkoren hatte. Ich war nämlich, wie ich hier schon kurz angekündigt habe, zusammen mit meinem Lieben knapp zwei Wochen … Weiterlesen La Côte d’Albatre oder Normandie Teil I

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Kleine Unbekannte oder Krumau an der Moldau

Dobrý den, liebe Leser, Obwohl ich gegenüber unseren (süd-)östlichen Nachbarn schon aufgeschlossener bin, nachdem ich letztes Jahr Urlaube in den slowenischen Alpen und Lljubljana verbracht habe und hingerissen war, hat mich Tschechien noch nie wirklich gereizt. Seit beinahe fünf Jahren wohne ich nun in Passau, und seitdem ich hier bin, bin ich bis zum vergangenen … Weiterlesen Kleine Unbekannte oder Krumau an der Moldau

Ausflugsziel Mostbauer oder Rhabarbervanillestreusel

Ihr Lieben, Passau preist sich selbst als die Dreiflüssestadt und liegt, zugegebenermaßen ziemlich malerisch, am Zusammenfluss von Inn und Donau. Der Inn, der mit seinem manchmal schlammbraunen, manchmal fast saphirgrünen Wasser zwischen Österreich und Passau alle kleinen und größeren Dörfer und Städte verbindet, die für mich Heimat sind und Donau, mit der ich kaum mehr … Weiterlesen Ausflugsziel Mostbauer oder Rhabarbervanillestreusel

Rote-Linsen-Suppe oder Essen mit Brot

Ihr Lieben, vor Kurzem war ich mit lieben Freundinnen in Schwabing im Blue Nile, einem kleinen Restaurant mit äthiopischer Küche. Wenn man reinkommt, umfängt einen die gemütliche, familiäre Atmosphäre und es duftet undefinierbar, aber köstlich nach den unterschiedlichsten Gewürzen. Von der Bestellung hab ich mich überraschen lassen und  einfach die gemischte vegetarische Platte genommen - … Weiterlesen Rote-Linsen-Suppe oder Essen mit Brot

Winterlicher Bulgursalat oder das Glück der Vielfalt

Ihr Lieben, in dem Rezept, das ich euch heute vorstellen werde, kommen viele verschiedene Gewürze zum Einsatz .. oder besser, Gewürzmischungen. Ich hab nämlich vor Kurzem in Passau einen kleinen orientalischen Supermarkt entdeckt, der von Türkischem Honig über verschiedene Tees bis hin zu Sucuk (einer türkischen Knoblauchwurst - in Pide zusammen mit geschmolzenem Mozzarella definitiv einen … Weiterlesen Winterlicher Bulgursalat oder das Glück der Vielfalt

Puglia oder Wer hätte das gedacht?

Inzwischen war ich schon so oft in Italien im Urlaub, dass ich dachte, ich hätte alles gesehen. Was natürlich Quatsch ist, aber es gibt einen ziemlich großen gemeinsamen Nenner, der norditalienische Städte und Landschaften vereint. Korrigiert mich gerne, wenn ihr anderer Meinung seid. Aus diesem Grund bedurfte es großer und ausgefeilter Redekunst, mich davon zu … Weiterlesen Puglia oder Wer hätte das gedacht?